Cappuccio voluminoso, rotondo e ben serrato con foglie leggermente bollose di colore rosso violaceo.
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Cappuccio grosso e leggermente schiacciato con foglie ampie e bollose di colore verde scuro con riflessi bluastri. Buona resistenza al freddo.
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Varietà a cappuccio rotondeggiante dal ciclo tardivo. Le foglie sono grandi, bollose e non coriacee e formano un cappuccio tenero e dolce di colore verde-grigio.
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Cavolo a foglia dalla pianta rustica con ottima resistenza al gelo che produce un abbondante fogliame di colore verde scuro e molto bolloso.
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Varietà altamente produttiva con raccolta scalare dei germogli dalla classica forma tondeggiante, molto apprezzati dalla cucina internazionale.
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Il cappuccio è compatto, di forma conica e raggiunge il peso di circa 2,5 kg. Il fogliame esterno assume una colorazione verde chiaro. Ciclo medio-tardivo.
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Cappuccio grande, rotondo, compatto, di colore verde chiaro. Gambo corto e foglie esterne avvolgenti. Peso 5-6 kg. Ciclo tardivo.
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Pianta medio-alta di buon vigore, che produce, dopo il taglio dell’infiorescenza principale, numerosi piccoli getti. Ciclo medio-precoce.
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Selezione di ecotipo friulano caratterizzata da una pianta rustica di medio vigore alta 40-50 cm. Di questa varietà vengono utilizzate le foglie, buona la resistenza alle temperature invernali.
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Pianta di taglia compatta con infiorescenza globosa a grana medio-fine dal tipico colore verde medio brillante, del peso di Kg. 0,8-1. Ciclo medio-precoce.
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Varietà medio-precoce con gambo alto dalla tipica infiorescenza conica (a pigna) formata da numerose “lumachelle” di color verde chiaro.
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Infiorescenza rotonda e compatta di colore bianco candido, gambo corto. Ciclo precoce.
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Pianta vigorosa con fogliame espanso e coprente. Infiorescenza bianchissima e consistente. Resistenza eccezionale al freddo. Ciclo tardivo.
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Pianta vigorosa con infiorescenza globosa di colore violaceo a grana media, del peso di Kg. 1-1,2. Ciclo medio-precoce.
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