Origine: storica varietà ligure (Presidio Slow Food).

Area di coltivazione: si adatta molto bene alle zone dove il clima è simile a quello della costa ligure, ed in generale dà buoni risultati in tutto il territorio nazionale. Pianta: viene coltivato per produzioni pregiate e di nicchia, poiché possiede caratteristiche organolettiche eccellenti.

Turione: di colore viola intenso ed uniforme, di grossa pezzatura e con brattee molto aderenti all’apice. Epoca di raccolta: tardiva. Punti di forza: asparago di elevatissima qualità.

Punti deboli: sensibile alla ruggine, alla stemfiliosi ed alla fusariosi; produttività non paragonabile ai moderni ibridi.

Utilizzo: in coltura di pieno campo e sotto tunnel.

Origine: antica varietà italiana appartenente alla specie tetraploide Asparagus scaber (o amarus, o maritimus), selezionata e migliorata dai produttori del Litorale Cavallino (VE).

Area di coltivazione: si adatta bene a tutte le zone climatiche italiane, anche asciutte o dove la salinità di solito sconsiglia la coltivazione dell’asparago.

Pianta: di produttività molto superiore al comune asparago selvatico, molto rustica. Turione: di pezzatura medio-piccola, di gusto tipicamente amarognolo.

Punti di forza: viene coltivato per produzioni pregiate e di nicchia, poiché possiede ottime caratteristiche organolettiche e nutrizionali. È totalmente immune alla Ruggine (Puccinia asparagi) e mostra un ottimo livello di tolleranza sia alla stemfiliosi che alla fusariosi.

L’asparago verde è il tipo di asparago più coltivato in Italia. La Raggi Vivai utilizza solo i migliori ibridi disponibili sul mercato, che garantiscono produttività, rusticità ed ottimo sapore. Si adatta a tutti i tipi di terreno ed è il più facile da coltivare.

Le zampe di asparago superiore, selezionate tutte in categoria di prima scelta, provengono da seme ibrido certifi cato. Sono prodotte in vivai sterilizzati e controllati.

Asparago Classico verde, scatola da 10 zampe

Tipologia di asparago ottenuta utilizzando seme tradizionale appartenente alla vecchia varietà Argentuil. Facile da coltivare, molto precoce, di ottimo sapore, risulta però meno rustico dell’Asparago Superiore. Adatto indiff erentemente per ottenere asparago verde e/o bianco.

L’asparago bianco è molto apprezzato nel Nord-Est Italia e nei paesi del Centro Europa. La coltivazione dell’asparago bianco avviene sotto terra, in assenza di luce. È l’asparago che dal punto di vista gastronomico ha il sapore più delicato ed è interamente commestibile. Ottimo consumato fresco, ma molto adatto anche ad essere conservato in salamoia.

Asparago Classico bianco, scatola da 10 zampe

Patata da seme varietà "BERGERAC " pregiata, dal caratteristico colore VIOLA. Confezione da 25 mini tuberi.

Patate da seme calibro 25/28 confezionate in vaschette.

I minituberi di patate da seme sono comodi, veloci da utilizzare e molto pregiati. Poiché si seminano interi non marciscono con la pioggia o l’irrigazione e hanno un alto rendimento.

SPUNTA Pasta gialla

Storica varietà semi-precoce a pasta gialla con caratteristica forma allungata. Adatta per tutti gli ambienti di coltivazione, in particolar modo per il Centro-Sud Italia, isole comprese. Eccellente per produttività e rusticità. Adatta in cucina per tutti gli usi; eccellente per arrosti.

patata abbastanza soda, adatta per tutti gli usi. Sfiorisce leggermente e si sfalda poco dopo la cottura. Di sapore delicato, debolmente farinosa e poco umida. Ha un contenuto medio di sostanza secca compreso tra il 18-22%. Abbastanza buona come patata da insalata, ottima al forno e fritta ma non eccellente per la preparazione di gnocchi e purè.

Varietà di patata a pasta gialla e buccia gialla, destinata al consumo fresco e con maturità medio-tardiva. Il tubero presenta forma ovale e calibro medio-grosso.

Da un punto di vista gastronomico Cicero è un'ottima patata da usare lessa ma anche al forno e fritta.

FRAGOLAVIVA-SELVA (RIFIORENTE) È la varietà rifiorente più famosa. Rustica, facile da coltivare, produce per tutto l’anno frutti succosi e di buon sapore. Entra in produzione dopo 90 giorni dall’impianto. Epoca di piantagione consigliata: dalla primavera a fine estate.

Le fragole rifiorenti, o 4 stagioni, producono tutto l’anno, a condizione che non sia troppo freddo. L’epoca di piantagione va dalla primavera all’autunno.

Dopo la piantagione si consiglia di tagliare i primi fiori, ciò fino al 40° giorno dal trapianto; questa operazione è importante per irrobustire la pianta e favorire l’attecchimento. Dal 90° giorno dalla piantagione si cominceranno a formare i frutti, che si potranno raccogliere fino all’autunno.

La pianta di fragola rifiorente può essere utilizzata con buoni risultati anche per 3 anni consecutivi, a patto che le siano state prestate le minime cure. Si può coltivare nell’orto, nel giardino, ma anche su terrazzi in grandi vasi o fioriere. Distanza consigliata fra le piante: 20-40 cm.

Nella confezione sono presenti le varietà unifere, le varietà rifiorenti, le fragole a frutto bianco, le fragoline di bosco e le fragole a fiori rosa

LE FRAGOLE RIFIORENTI Producono tutto l'anno, a condizione che non sia troppo freddo. L'epoca di piantagione va dalla primavera all'autunno.

LE FRAGOLE UNIFERE Producono solo in primavera, ma abbondantemente e con frutti di migliore qualità rispetto alle fragole rifiorenti.

L’epoca di piantagione va dalla primavera all'autunno per gli hobbisti e da giugno a settembre per gli impianti professionali.

semina in pieno campo in file

Colore giallo dorato Forma del frutto tonda schiacciata

30 cm tra le file, 5 cm sulla fila

messa a dimora semina ottobre- gennaio

aromatica

semina in pieno campo in file

Colore bianco. Forma del frutto tonda schiacciata

30 cm tra le file, 5 cm sulla fila

messa a dimora semina ottobre- gennaio

aromatica

semina in pieno campo in file

Colore rosso. Forma del frutto tonda schiacciata

30 cm tra le file, 5 cm sulla fila

messa a dimora semina ottobre- gennaio

aromatica

Varietà francese certificata, medio-tardivo allungato.

varietà di ottimo sapore molto produttiva e di buon calibro, con ottima resistenza alla pre-fioritura

adatta per semine da ottobre a marzo

raccolta da giugno a luglio

Varietà nazionale, tipologia Polesano dal ciclo medio-tardivo per raccolta a secco

ottima conservabilità

Adatta per semine da ottobre a marzo